Selamat Datang









Hai Semua!!!


Blog ini berisi resep2 koleksi saya dr berbagai sumber..

Hampir seluruh resep di blog ini sudah saya coba...semua sedap kok.

semoga berguna bagi anda semua..

selamat mencoba..



Kritik n saran di terima..




Thursday, August 28, 2008

Terung panggang renyah

Bahan:
3 buah (250 g) terung Jepang
minyak goreng
Adonan Isi, aduk rata:
150 g daging sapi cincang
1 sdm tepung terigu
1 kuning telur ayam
Haluskan:
2 buah cabai merah
1 butir kemiri
2 siung bawang putih
1/4 sdt merica butiran
1 sdt garam

Cara membuat:

  • Potong terung menjadi dua, lalu potong membujur 11/2 cm. Rendam dalam air yang diberi sedikit garam.
  • Tiriskan terung, lap hingga kering.
  • Isi tiap potong terung dengan 1 sdm Adonan Isi, ratakan. Tutup dengan sepotong terung.
  • Tekan hingga padat dan rapi. Olesi dengan sedikit minyak sayur.
  • Taruh di loyang atau mengkuk tahan panas.
  • Panggang dalam oven panas selama 20 menit hingga agak kering.
  • Angkat, sajikan panas dengan saus cabai.

Untuk 6 buah

@detikfood

No comments:

my site sponsored by: