Lempok

Bahan:

• 500 gram singkong parut
• 1/4 butir kelapa muda, dikupas lalu diparut
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula merah, disisir tipis
• 100 gram gula pasir
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Aduk singkong, kelapa parut, garam lalu bentuk bulatan.
2. Isi dengan gula merah.
3. Goreng sampai kecokelatan dan matang.
4. Masak gula pasir dan air sampai berambut.
5. Masukkan lempok lalu aduk sampai gula kering.

© 2002 Sedap Sekejap