Membuat bakso daging yg mulus

Usahakan mencincang daging hingga lembut agar tekstur bakso menjadi halus. Kalau bisa, jangan memakai banyak lemak. Lemak akan lumer saat bakso direbus dan membuat tekstur bakso berlubang-lubang. Gunakan api sedang saat merebus dan tunggu hingga bola daging terapung.



@detikfood