Spaghetti Kuah Kerang Tomat

Bahan:
150 g spaghetti kering

Kuah:
1 sdm minyak olive
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 cm jahe, cincang
500 ml air/kaldu seafood
500 g kerang putih yang segar, cuci bersih
1 sdt tomat pasta
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
5 butir tomat ceri
75 g lettuce, iris kasar
Cara membuat:

• Rebus spaghettini dengan air seukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
• Kuah : Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan layu.
• Tuangi kaldu dan didihkan.
• Masukkan kerang, rebus hingga merekah.
• Tambahkan bumbu dan tomat ceri, didihkan kembali.
• Masukkan spaghetti dan lettue, didihkan sebentar.
• Angkat, sajikan panas.
  

Untuk 2 orang

@detikfood